Türkiye’de domuz eti üretiminde ve tüketiminde gözle görülür bir artış yaşanıyor. 7 Temmuz 2006 tarihinde yayımlanan 'Türk Gıda Kodeksi Tebliği' ile domuz eti kasaplık et olarak tanındı. Bu tebliğin ardından, Türkiye'de domuz çiftliklerinin sayısında da artış gözlemlendi. Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırma Derneği (GİMDES) tarafından yapılan araştırmalara göre, her yıl yaklaşık bir milyon domuzun kesildiği ve yıllık 3 milyon kilogram domuz eti tüketildiği belirtiliyor.

Bu artışla birlikte, Türkiye’de domuz çiftliklerinin bulunduğu iller de netleşti. Özellikle İstanbul, Bursa ve İzmir gibi büyük şehirlerde yoğunlaşan domuz çiftliklerinin Türkiye genelinde birçok farklı ilde faaliyet gösterdiği ortaya çıktı.

Bu illerdeki domuz çiftlikleri, Türkiye’nin hayvancılık sektöründeki farklı bir yönünü de gözler önüne seriyor. Özellikle büyük şehirlerde ve çevrelerinde yoğunlaşan bu çiftlikler, hem iç piyasaya domuz eti sağlamakta hem de bazı ülkelerle yapılan ihracat anlaşmaları kapsamında üretim yapmaktadır

Fındık Tv